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二甲酸钾在畜禽上的优势及作用

来源：本站浏览：发布日期：2023-02-02【大中小】

二甲酸钾是甲酸钾和蚁酸的混合物

主要作用及机理如下

1、降低肠道内pH值。二甲酸钾在酸性环境比较稳定，在中性或碱性环境中易分解出蚁酸。因此，在猪肠道弱碱性环境中易分解，其产物可显著降低猪十二指肠内食糜的pH值，对胃蛋白酶的激活也有促进作用。

2、调节肠道内微生物。在仔猪日粮中添加二甲酸钾，可使仔猪肠道产生低水平的大肠杆菌和沙门氏杆菌，高水平和多样性的乳酸杆菌。同时研究表明，饲喂添加了二甲酸钾日粮的仔猪粪便中沙门氏菌也显著减少。

3、提高消化利用率。能促进胃蛋白酶的分泌，因而促进了动物对日粮中营养物质的消化和吸收。

二甲酸钾有何优势？

1、抗生素的促生长作用

二甲酸钾之所以具有抗生素促生长作用，说的简单易懂就是利用其肠道内对致病菌有很强的杀灭作用。

二甲酸钾独特的抗微生物功能基于甲酸和甲酸盐的综合作用，85%二甲酸钾以完整的形式摄入并通过酸性的胃，到达中性和偏碱性的后端肠道，即自动分解为甲酸和甲酸盐，甲酸盐阴离子在细胞壁外分解细菌细胞壁蛋白质，发挥杀菌抑菌作用，其释放的钾离子还可以提高赖氨酸的利用率。

2、酸化作用优于普通酸化剂

二甲酸钾酸性强，而且在消化道中缓慢释放，具有较高的缓冲能力，可以避免动物胃肠道酸度产生过大波动。

3、防霉抑菌的作用

二甲酸钾中的甲酸是分子量最小的有机酸，每单位重量的有机酸以一碳酸甲酸的酸性最强，而且具有极强的抗微生物作用。非解离型的甲酸能穿过细菌细胞壁，在细胞内解离使pH值下降。甲酸盐阴离子在细胞壁外分解细菌细胞壁蛋白质，发挥杀菌和抑制细菌的作用，如大肠杆菌和沙门氏杆菌。二甲酸钾还是一种很好的防霉剂，可以有效抑制饲料霉变，保持饲料的新鲜度和延长饲料的保质期。

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二甲酸钾在畜禽上的优势及作用

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