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蛋鸡饲料甜菜碱节约胆碱和蛋氨酸

返回列表 来源:本站 浏览: 发布日期:2019-05-07【
1 甜菜碱功能
缓解热应激,与抗球虫药协同作用,调节肠道渗透压;提高屠宰率和瘦肉率,改善胴体品质,无残留无毒害;仔猪诱食剂,预防仔猪腹泻;是各种水产动物优良的诱食剂,预防脂肪肝,缓解海水转换,提高鱼苗成活率;与氯化胆碱比不会破坏维生素的活性。甜菜碱可替代饲料配方中的部分蛋氨酸和胆碱,减少饲料成本,同时不降低家禽的生产性能。
2蛋氨酸作用

蛋氨酸是含硫必需氨基酸,与生物体内各种含硫化合物的代谢密切相关。当缺乏蛋氨酸时,会引起食欲减退、生长减缓或不增加体重、肾脏肿大和肝脏铁堆积等现象,最后导致肝坏死或纤维化。

蛋氨酸还可利用其所带的甲基,对有毒物或药物进行甲基化而起到解毒的作用。因此,蛋氨酸可用于防治慢性或急性肝炎、肝硬化等肝脏疾病,也可用于缓解砷、三氯甲烷、四氯化碳、苯、吡啶和喹啉等有害物质的毒性反应。

3赖氨酸的作用:

赖氨酸为碱性必需氨基酸。由于谷物食品中的赖氨酸含量甚低,且在加工过程中易被破坏而缺乏,故称为第一限制性氨基酸。

赖氨酸可以调节人体代谢平衡。赖氨酸为合成肉碱提供结构组分,而肉碱会促使细胞中脂肪酸的合成。往食物中添加少量的赖氨酸,可以刺激胃蛋白酶与胃酸的分泌,提高胃液分泌功效,起到增进食欲、促进幼儿生长与发育的作用。赖氨酸还能提高钙的吸收及其在体内的积累,加速骨骼生长。如缺乏赖氨酸,会造成胃液分泌不足而出现厌食、营养性贫血,致使中枢神经受阻、发育不良。

赖氨酸在医药上还可作为利尿剂的辅助药物,治疗因血中氯化物减少而引起的铅中毒现象,还可与酸性药物(如水杨酸等)生成盐来减轻不良反应,与蛋氨酸合用则可抑制重症高血压病

4甜菜碱替代营养机理动物生产甜菜碱(Betaine)又名三甲基甘氨酸,化学名称为三甲氨基乙内酯,分子式为C5H11O2N,是一种季胺型生物碱。具有三个动物体内不可缺少的物质活性甲基,比蛋氨酸多2个甲基,是甲基供体。

甜菜碱的理化特性甜菜碱为白色棱粒状或叶片状结晶,熔点293℃,其味甘甜。甜菜碱水合式溶于水,溶于甲醇和乙醇,微溶于乙醚。它具有很强的保湿性,室温下极易吸湿
而潮解。甜菜碱很稳定,耐200℃高温,并有很强的抗氧化性能。经毒性试验证明,甜菜碱属于无毒品。

5甜菜碱的作用:

甜菜碱可保证参与动物体内各种生化反应的甲基需要,以确保核酸、蛋白质的正常合成代谢。能促进脂肪代谢,提高瘦肉率,防止脂肪肝,增强免疫功能。能调节细胞渗透压,减少应激反应,确保动物正常生长。能刺激动物的嗅觉和味觉,是一种很好的诱食剂,特别是对水产动物具有提高摄食量及成活率、降低饵料系数、促进生长等功能。在预混合饲料中甜菜碱与维生素配伍,较胆碱能保持维生素较高的稳定性。

6节约胆碱的推荐使用方法
98% 甜菜碱盐酸盐 : 50% 氯化胆碱 =1:3.12
家禽原料中的胆碱一般用以机体代谢功能的需要, 如磷脂合成和脂肪代谢。在这种条件下,外源添加的氯化胆碱可按照上式的当量全部替代。
此推荐使用方法不适用于猪。因为胆碱在猪上,主要有调节脂肪代谢和提高氨基酸利用率等作用,当原料中胆碱不能满足代谢需要的情况或原料胆碱利用率较低,仔猪日粮中可以考虑添加胆碱,一般生长肥育猪原料胆碱基本满足需要。
但仔猪日粮中添加甜菜碱,具有诱食和预防腹泻的作用。生长肥育猪日粮中添加甜菜碱,有改善胴体品质的作用。
7节约蛋氨酸的推荐使用方法
甜菜碱不能完全替代蛋氨酸,因为甜菜碱不能代替蛋氨酸合成蛋白质。就现在的家禽营养需要标准来看,甜菜碱一般可替代合成蛋氨酸的15-25%,而不影响生产性能。
当配合饲料中蛋氨酸需要量设计很低,夏季家禽采食量较少,容易造成蛋氨酸的显著缺乏,出现啄毛、生长慢,饲料效率低的情况。此时日粮中添加甜菜碱,起到替蛋氨酸供甲基的作用,增加了保险系数。
甜菜碱不仅可提供甲基,并且饲料中添加量在至少700g/T时具有调节渗透压的作用。在严重的渗透压激变的情况下,建议甜菜碱的添加量为1-1.5kg/T。
甜菜碱盐酸盐(98%)L-蛋氨酸(98%)=1:1.03
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