什么是硫代甜菜碱？硫代甜菜碱有什么作用？

什么是硫代甜菜碱？硫代甜菜碱有什么作用？

硫代甜菜碱是天然存在的一种含硫化合物，是第四代水产诱食剂。 硫代甜菜碱的诱食效果是氯化胆碱的1.25倍、甜菜碱的2.56倍、甲基蛋氨酸的1.42倍、谷氨酰胺的1.56倍。谷氨酰胺是氨基酸类诱食剂效果zui好的一种，而硫代甜菜碱的效果好于谷氨酰胺；乌贼内脏、蚯蚓的提取物有诱食作用，主要是具有多种氨基酸的原因；扇贝也可作为诱食剂，它的鲜味却是源于硫代甜菜碱；研究表明硫代甜菜碱是目前效果好的诱食剂。有资料显示硫代甜菜碱是有效的诱食剂，可提高咬饵频率（2.3-3倍），硫代甜菜碱对鱼类嗅觉神经引起的嗅束的电反应zui强，据此推断鱼类在味觉和嗅觉器官中可能具有特殊的硫代甜菜碱感受器。

硫代甜菜碱对水产动物具有诱食、促生长和提高抗病、耐高温、耐缺氧能力的功效，能显著改善饵料适口性，刺激动物的嗅觉和味觉，诱发食欲，增加摄食。适用鱼类广泛，聚鱼多且持续时间长，尤其在低氧水域中表现出色。
硫代甜菜碱的生产工艺复杂，市场上的产品参差不齐，鱼龙混杂，选购的时候一定要仔细辨别，以免买到假货或质量差的产品就不是渔获的问题了，重的可能会对皮肤产生影响（烧手）。