甜菜碱可能是围产期奶牛改善健康参数的另一种甲基供体来源。

甜菜碱（三甲基甘氨酸）是甜菜中的天然化合物。它作为甲基供体（类似于蛋氨酸和胆碱），并且在热应激下充当渗透压调节剂（液体平衡剂）。试验组20头奶牛饲喂从甜菜提取的糖蜜，对照组奶牛饲喂从甘蔗中提取的糖蜜。

浓缩甜菜液含有30％的甜菜碱，奶牛在产前饲喂2.4磅干物质（约1.08kg）甜菜糖蜜 ，产后饲喂3.1磅干物质（约1.40kg）甜菜糖蜜。与对照组奶牛能量校正乳（ECM）103.4磅（约46.53kg）相比， 甜菜碱日粮奶牛ECM为110磅（49.5kg，P <0.10）。两组奶牛的乳成分没有明显差异，且饲喂甜菜碱日粮的奶牛的血容量较低。

带回家的信息：甜菜碱可能是围产期奶牛改善健康参数的另一种甲基供体来源。较低的血容量反映了较少的脱水。